La grande eredità che abbiamo ricevuto sono le nostre vigne, coltivate da secoli nei luoghi ritenuti i migliori per la vite per esposizione, clima e qualità dei terreni. E i grandi vitigni liguri: il rossese di Dolceacqua, il pigato ed il vermentino.

Il nostro obiettivo è quello di ottenere la massima fedeltà nella trasformazione dell’uva, dalla vigna al vino, per arrivare ad un prodotto che sia il più possibile rappresentativo del nostro territorio, unico. Riteniamo che solamente una profonda conoscenza delle vigne, dei vitigni e delle tecniche di cantina possa permettere una coerente interpretazione del vitigno e del terroir. Una conoscenza, quindi, che non appesantisca con inutili e artificiosi orpelli il vino, ma che al contrario permetta di valorizzarne le qualità naturali con pochi ma precisi interventi, nel rispetto della vigna, del vino e dell’annata.

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Come ogni vigna, ogni vino riceve la nostra massima attenzione nelle cure; sono tutti ugualmente importanti, per noi.

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Per questo siamo in continuo studio, per una profonda esperienza che si tramanda nelle generazioni. Con tanta, tanta passione.

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La nostra offerta consiste di tre tipi di vino bianco e tre tipi di vino rosso. Qui sotto trovate descrizioni dettagliate di ogni vino. Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci.

Bianchi